Würzige Suppen, frische Salate und exklusive Menus:
Das «C und M» verwendet Fleisch und Gemüse aus der Region und zeichnet sich durch eine vielfältige, saisongerechte Küche aus.

Von 12 bis 14 Uhr servieren wir das täglich wechselnde Mittagsmenu. Freitag, Samstag und Sonntag offerieren wir auch unseren beliebten Käsekuchen mit Salat.
Ab 18.30 Uhr werden die Abendmenus zubereitet.

Die aktuellen Abendmenus:


Lammkarree unter der Maronikruste / Ofenkürbis / Linsen


Forellenfilet mit Apfel / Roter Reis / Fenchel


"Irish nature" Rindsfilet  /  Morchelsauce / Wintergemüse / Kartoffelgratin


Tomme fleurette de Rougemont mariniert mit Nussöl und Basilikum  /  Bratkartoffeln


Die Season's Specials

Winterlicher Blattsalat / Trockenfleisch / Orangenfilets / Kürbiskerne / Balsamico Dressing

Nüsslersalat / Ei / Kräuterdressing

Zitronengrascremesuppe

Steinpilzravioli / Spinat- Ricottaravioli / Salbeibutter

Die kleine Karte

Öffnungszeiten

Täglich ab 9 bis 23 Uhr
Sonntag ab 9.30 Uhr
Dienstag Ruhetag

Öffnungszeiten

Täglich ab 9 bis 23 Uhr
Sonntag ab 9.30 Uhr
Dienstag Ruhetag

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